Der älteste bekannte Beweis für Sauerteig Brot kommt aus Ägypten. Allerdings steht ihnen eine neue Entdeckung bevor, die etwa 8600 Jahre alt ist.

In der Türkei entdeckten Archäologen 8600 Jahre altes Brot. Das Artefakt wurde in einer neolithischen Siedlung entdeckt.

Arkeonews berichtet dies.

Bei Ausgrabungen in der Siedlung Catal Geyk in der Zentraltürkei entdeckten Experten einen zerstörten Ofen. Um ihn herum befanden sich Samen von Weizen, Gerste, Erbsen und mehreren lebensmittelähnlichen Fundstücken.

Tests zeigten, dass es sich bei dem kleinen, runden, schwammigen Rückstand um fermentiertes Brot aus dem Jahr 6600 v. Chr. handelte.

Laut einem der Ausgrabungsteilnehmer war die Struktur mit einer dünnen Lehmschicht bedeckt, wodurch sowohl Holz- als auch Getreidereste bis heute erhalten blieben.

Der Wissenschaftler Ali Umut Turkcan fügte hinzu, dass der Fund aus Catal Gyuk stammt ist das älteste Brot der Welt und eine kleinere Version eines Brotlaibs.

„Es hat einen Fingerabdruck in der Mitte, es wurde nicht gebacken, aber es wurde fermentiert und hat bis heute damit überlebt.“ Stärke im Inneren. So ein Beispiel hat es noch nie gegeben“, versicherte Turkjan.

Chatal-Geyk ist einer der ersten Protomisten aus der Zeit des keramischen Neolithikums und Chalkolithikums. Es beherbergte Häuser aus Lehmziegeln, bedeckt mit Gemälden und symbolischen Dekorationen. Die Einwohnerzahl der Siedlung erreichte 8.000.

Erinnern Sie sich daran, dass der obere Teil einer riesigen Statue von Ramses II. in Ägypten ausgegraben wurde. Experten aus Ägypten und den USA entdeckten bei Ausgrabungen in El Ashmunein, südlich der ägyptischen Stadt Minya, den oberen Teil einer riesigen Statue von Pharao Ramses II.

Verwandte Themen:

Weitere Nachrichten