Der Experte entlarvte den Mythos von „Qualitätswurst“. Sowjetische Wurst für 2,20.

Einer der populären Mythen über die Sowjetunion sind billige, aber „hochwertige“ Produkte. Manche Menschen erinnern sich noch mit Wehmut an die Wurst für 2,20 und beschweren sich darüber, dass es jetzt nur noch um „Chemie“ und Soja geht.

Der Journalist Pavel Bondarenko sprach im Blog OBO.ZUA darüber, was wirklich in dem beliebten Fleischprodukt steckt.

E 252, E 407, E 451, E 497 – das ist aus dem Rezept sowjetischer Würste. Neben Wurst wurde auch monosubstituiertes 2-Wasser-Natriumphosphat bei der Herstellung von Glaswaschflüssigkeit verwendet.

„Und hier ist die „Wurst“ GOST 23670-79 (also aus dem Jahr 1979):“ Separat Wurst, Lamm, Schweinefleisch, Tafelwurst, Moskau, Tee, es ist erlaubt, 2 kg Rind- oder Schweinefleisch durch 2 kg Kartoffelstärke oder Weizenmehl zu ersetzen“, schreibt der Journalist.

Derzeit ist per Gesetz Der Hersteller muss es auf der Verpackung der Wurstzusammensetzung angeben, und in der Sowjetunion schrieb man die GOST-Nummer.

„Und was sich hinter dieser Nummer verbirgt, war in der Dunkelheit des DSK-Stempels verborgen. Und Sojabohnen werden in der UdSSR seit den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts in Millionen Tonnen angebaut – warum glauben Sie?“, fasst Bondarenko zusammen.

Erinnern Sie sich daran, dass Ernährungswissenschaftler erklärt haben, welche Mythen über gesunde Ernährung nicht glaubwürdig sind glaube.

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