Prosecco und mehr: Der Klimawandel könnte beliebte Weine treffen
Der globale Klimawandel könnte zum Verschwinden der Trauben führen, aus denen weltweit beliebte Weine hergestellt werden.
Dies ist laut a Studie veröffentlicht auf der iScience-Website.
Der ideale Ort für den Weinbau sind oft die Hänge von Hügeln und Bergen: aufgrund der optimalen Sonneneinstrahlung, der richtigen Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht (notwendig für die Reifung der Trauben) und der richtigen Bodenentwässerung.
All diese Faktoren tragen zur Produktion international anerkannter Weine bei.
Allerdings sind diese Landschaften durch den Klimawandel bedroht. Die zunehmende Häufigkeit extremer Wetterereignisse beschleunigt die Bodendegradation. Starke lokale Niederschläge können schnell zu Hangeinbrüchen und Bodenerosion führen. Ein weiteres Problem könnte durch die im Jahr 2022 in Europa beobachteten anhaltenden Dürren entstehen.
„Das Risiko besteht nicht nur im Verlust eines landwirtschaftlichen Produkts oder einer Veränderung der Landschaft, die sich negativ auf die lokale Wirtschaft auswirkt. Das Risiko bestehe darin, die Geschichte ganzer Gemeinschaften und ihre kulturellen Wurzeln zu verlieren, — Paolo Tarolli, Hauptautor der Studie von der Universität von Padua, Italien, betonte. Die jahrelange Erosion hat Fruchtbarkeitsland und Wasser über die Hänge zerstört. Der Schlüssel zur Herstellung einzigartiger aromatischer Weine liegt jedoch im Hochland.
Auf Bergböden können kleine Trauben (wie Blaubeeren) angebaut werden, allerdings mit einem höheren Verhältnis von Schale zu Saft. Die Schalen der Weintrauben enthalten viel Aroma, Geschmack und Substanzen, die den Wein intensiv machen.
Aber auch Weinberge in Hanglage in Italien, Portugal und Spanien sind am schwierigsten zu pflegen. Sie sind am stärksten durch Bodendegradation und Dürre gefährdet. Deshalb der Ausdruck „heroischer Weinbau“.
Wie die Daily Mail unter Berufung auf eine Studie feststellt, könnte der Verlust von Traubenernten aufgrund des Klimawandels zum Aussterben der beliebtesten Weine der Welt führen.
Neben Schaumwein Prosecco sind auch andere Arten von Burgunderweinen, Grand Crus, Cabernet Sauvignon, Soave oder Portwein gefährdet.
Die Studie stellt fest, dass Landwirte und Wissenschaftler zusammenarbeiten müssen, um die Trauben zu retten, aus denen einige der berühmtesten Weine der Welt stammen Weine.
Forscher nennen erschöpfte Böden und unzureichende Niederschläge als größte Bedrohung.
Der Anbau von Gras zwischen den Weinreben, um den Boden zusammenzuhalten, sowie die Regenwassernutzung in Reservoirs an Hängen sind eine mögliche Lösung, um Bodenverlust zu verhindern.
Wie Sie wissen, erlebte die Welt letzte Woche, vom 3. bis 10. Juli, die heißeste Woche seit Beginn der Aufzeichnungen. In Griechenland, Spanien, Italien, Kroatien und vielen anderen Ländern wurde ungewöhnliche Hitze registriert.
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