Wessen Borschtsch: UNESCO-Entscheidung am 1. Juli wird dem kulinarischen Streit ein Ende bereiten

Wessen Borschtsch: UNESCO-Entscheidung vom 1. Juli wird dem kulinarischen Streit ein Ende bereiten

Ukrainischer Borschtsch kann in die Liste des dringend zu schützenden immateriellen Kulturerbes aufgenommen werden.

Am Freitag, den 1. Juli entscheidet die UNESCO über das Schicksal des ukrainischen Borschtsch. Zwischen der Russischen Föderation und der Ukraine gibt es bereits seit mehreren Jahren Streitigkeiten darüber, “wessen Borschtsch”. immaterielles Kulturerbe, das dringend geschützt werden muss”.

Sie erinnerte daran, dass das Außenministerium der Ukraine im März 2021 ein von Experten erstelltes Nominierungsdossier für das ukrainische Element “Ukrainische Borschtsch-Kochkultur” zur Prüfung durch die UNESCO eingereicht habe .

Die Nominierung wurde in die Warteschlange zur Prüfung im Jahr 2023 aufgenommen, aber der von Russland gegen die Ukraine begonnene Krieg hat nach Angaben der Organisation eine Bedrohung für dieses Kulturerbe geschaffen. Daher wurde beschlossen, die ukrainische Nominierung für die Aufnahme in eine andere Liste zu prüfen – die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes, das dringend geschützt werden muss.

„Dies ist eine beispiellose Praxis für die UNESCO, wenn eine Nominierung das ist die in die Warteschlange der Repräsentantenliste aufgenommen wurde, wird besonders dringend geprüft und in eine andere Liste der Organisation aufgenommen”, sagte Emina Dzhaparova.

Erinnern Sie sich daran, dass zuvor die Pressesprecherin des russischen Außenministeriums Maria Zakharova begründete die Präsenz des “Nationalsozialismus” in der Ukraine durch die Tatsache, dass Borschtsch in Kochbüchern als ukrainisches Gericht bezeichnet wird.

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